Introducción

Mayahuel es un proyecto agroecológico y social que se centra en la producción de mezcal de alta calidad, elaborado a partir de agaves cultivados en nuestra propia siembra sintrópica. Además, ofrecemos alojamiento para visitantes, proporcionando experiencias turísticas regenerativas y promoviendo los principios de la agroecología.

Nuestro objetivo es mejorar la calidad de vida de los habitantes de Tlacolula, Oaxaca, a través de prácticas regeneradoras en la producción de agave y mezcal. Para ello, creamos espacios de aprendizaje dentro de nuestra producción agroecológica, donde brindamos herramientas a otros productores para que puedan adoptar prácticas similares y obtener beneficios sostenibles.