Manejo Integral de la Finca Agroecológica

Con el Diplomado en Manejo Integral de la Finca Agroecológica conocerás la importancia de la materia orgánica, los microorganismos y los minerales para cuidar la salud del suelo; aprenderás a elaborar un sustrato adecuado para germinar tus propias semillas; conocerás la importancia de elaborar tus propios fertilizantes orgánicos para mantener la nutrición de tus alimentos; y comprenderás cómo se integran los procesos dentro de una finca para llevarla a la autosuficiencia.

FECHA Y HORARIO

Del 6 de septiembre al 27 de octubre del 2023.

Clases virtuales los miércoles y viernes de 18:00 a 20:00 horas.
Clases presenciales en Valle de Bravo, Estado de México (del 23 al 27 de octubre).

Total de horas: 120 horas (28 horas en sesiones virtuales, 40 horas presenciales y 52 horas de autoestudio).

FACILITADORES

	René Fonseca Juan Agricultor agroecológico dedicado a la producción de alimentos vegetales en su finca familiar localizada en el municipio de Amanalco de Becerra, Estado de México; interesado en la preservación de “semillas heirloom”, así como en la mejora y transición permanente de técnicas agrícolas tendientes al cuidado del otro.
	Alberto Cuevas Ingeniero en Agroecología por la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh), actualmente labora como promotor en la red agroecológica “El Renacer del Campo – PROCUENCA”, y es  asesor de proyectos particulares de permacultura y sistemas regenerativos.  Ha sido docente de Agroecología en la Universidad Intercultural de los Pueblos del Sur (UNISUR); técnico de laboratorio en “El Humedal A.C.”; técnico agroecológico en programas públicos; ayudante de investigador en mejoramiento genético de maíz y coautor del manual “Mejoramiento de Maíz Criollo”, publicado por la UACh.
	Mariana Sandoval Agricultora con experiencia en la producción de hortalizas, elaboración de plántulas, así como en el manejo y cuidado del suelo mediante prácticas agroecológicas. La inspiración de su trabajo día a día es la cosecha de alimentos nutritivos y saludables para ella, su familia y su comunidad. Su interés es que la gente cree un profundo respeto por toda la labor que se requiere de la naturaleza para la cosecha de nuestros alimentos.
	Erick Mandujano Agricultor en la “Cuenca de Amanalco-Valle de Bravo” con experiencia en la elaboración de bioles, composta y biopreparados, para el manejo de plagas y enfermedades en hortalizas. Considera que la agricultura es: “La representación más básica de la vida; sólo aquella que considera la vida del suelo. El cuidado de nuestro medio ambiente es lo que nos permitirá contar con un mundo saludable”.

PROPÓSITO DEL CURSO

El propósito de este curso es brindar herramientas teóricas y prácticas para el Manejo Integral de Fincas Agroecológicas, optimizando procesos productivos, así como la vinculación de las partes que la componen: suelo, plantas, semillas, agua y soberanía alimentaria.

BREVE DESCRIPCIÓN DEL CURSO

El Diplomado está integrado por cinco módulos, los primeros cuatro se realizan en modalidad virtual-teórico y el último totalmente presencial-práctico.

En el primer módulo, conocerás los elementos que ayudan a mantener y regresar la salud y vida al suelo a través de la incorporación de compostas, bioles y enmiendas. En el segundo módulo, conocerás las prácticas agroecológicas útiles para la promoción de la diversidad espacial y temporal dentro de la finca. En el tercer módulo, aprenderás herramientas para realizar el manejo integrado de tus cultivos (nutrición, control de plagas y enfermedades, manejo del agua) en condiciones de invernadero y a cielo abierto. En el cuarto módulo conocerás la importancia de la preservación de la biodiversidad genética y aprenderás las técnicas de producción y conservación de semillas, así como su importancia para la autosuficiencia de la finca. Por último, en el quinto módulo aprenderás a identificar la red de procesos internos y externos de tu finca, las interacciones de sus módulos productivos (entradas y salidas de productos e insumos) para hacer más eficientes los procesos hacia la soberanía alimentaria.

A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO

Este curso está dirigido a personas con experiencia en temas de producción de alimentos (huerto, invernadero, camas biointensivas, etc.) con interés en desarrollar capacidades sobre el manejo práctico de fincas agroecológicas.

HABILIDADES QUE DESARROLLARÁ EL ESTUDIANTE Y SU UTILIDAD

• Tendrás herramientas para tomar decisiones enfocadas al fomento de la salud del suelo.
• Aprenderás a elaborar insumos orgánicos para favorecer la fertilidad del suelo (bioles, compostas y enmiendas).
• Aprenderás a producir y conservar semillas dentro de la finca.
• Adquirirás herramientas para realizar el manejo de cultivos diversos, disminuyendo la presencia de plagas y enfermedades.
• Aprenderás a identificar las necesidades hídricas de sus cultivos y los métodos de riego eficientes para atenderlas.

TEMARIO

Módulo 1. Manejo y salud del suelo / Virtual

• Sesión 1 Salud del suelo – 06 de septiembre
• Sesión 2 Fertilidad del suelo: compostas – 08 de septiembre
• Sesión 3 Fertilidad del suelo: bioles – 13 de septiembre
• Sesión 4 Fertilidad del suelo: enmiendas – 15 de septiembre

Módulo 2. Manejo de la biodiversidad de cultivos / Virtual

• Sesión 5 Nutrición de la planta – 20 de septiembre
• Sesión 6 Germinación y sustratos – 22 de septiembre
• Sesión 7 Asociación y rotación de cultivos – 27 de septiembre

Módulo 3. Manejo agroecológico integral / Virtual

• Sesión 8 Manejo integrado en invernadero – 29 de septiembre
• Sesión 9 Manejo integrado a cielo abierto – 04 de octubre
• Sesión 10 Manejo integrado de plagas y enfermedades – 06 de octubre
• Sesión 11 Manejo hídrico (riego) – 11 de octubre

Módulo 4. Manejo y conservación de semillas / Virtual

• Sesión 12 Polinización abierta – 13 de octubre
• Sesión 13 Bancos de semillas – 18 de octubre
• Sesión 14 Soberanía alimentaria – 20 de octubre

Módulo 5. Metabolismo de la finca agroecológica / Presencial

• Sesión 15 Metabolismo de la finca – 23 de octubre
• Sesión 16 Manejo y salud de suelo (práctica) – 24 de octubre
• Sesión 17 Manejo de la biodiversidad de cultivos (práctica) – 25 de octubre
• Sesión 18 Manejo agroecológico integral (práctica) – 26 de octubre
• Sesión 19 Manejo y conservación de semillas (práctica) – 27 de octubre

CONSTANCIA

El participante deberá tener al menos un 80% de asistencia para ser acreedor al diploma correspondiente. Los participantes que resulten aprobados obtendrán un diploma con sellos y firmas de la Universidad del Medio Ambiente y las organizaciones participantes.