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El hambre genera más pobreza y la pobreza genera más hambre; esta es una bola de nieve que sigue creciendo en el país, y la ciudad de Durango no está exenta de esto.
Pobreza y alimentación en México
La pobreza engloba aspectos sociales, económicos, políticos y culturales. En el año 2012 el CONEVAL adoptó una metodología multidimensional para medir la evolución de la pobreza, en la que una de sus dimensiones es el “Acceso a la alimentación nutritiva y de calidad”.
De acuerdo con la ONU “la malnutrición en México está costando cada año 28,800 millones de dólares, lo que es equivalente a una pérdida del 2.3% del Producto Interno Bruto” (Sánchez, Azucena et al.,2019); causando rivalidad en el uso del servicio de salud pública y en la asignación de presupuesto para otros sectores.
Para darnos una idea más precisa del presupuesto federal 2023, se asignó el equivalente al 2.5% del Producto Interno Bruto a los programas y proyectos prioritarios del gobierno (Villa & Mondragón, 2022).
Lo anterior nos habla del costo de oportunidad que están absorbiendo los ciudadanos mexicanos, pues con los gastos que el gobierno realiza por remediar las consecuencias de malnutrición, podría cubrirse el 92% del presupuesto para proyectos prioritarios federales.
Panorama en el estado y municipio de Durango
En el estado de Durango, la dimensión de “Acceso a la alimentación nutritiva y de calidad” ocupa el 18.9% respecto a las carencias sociales de la población del estado.
De acuerdo con la EMSA 2015 se registraron 97, 666 personas con Carencia por Acceso a la Alimentación en el municipio de Durango; lo que representa el 14.9% de la población.
A nivel municipal, el gobierno está enfocado en garantizar la seguridad alimentaria a través de un programa llamado “Nutriendo Almas”; el cual consiste en implementar comedores comunitarios en las colonias más vulnerables del municipio.
Hasta agosto del 2023, son seis los comedores que se encuentran funcionando; en conjunto ofrecen 6 mil porciones de comida mensualmente.
Lo anterior refleja la preocupación del gobierno por atender la seguridad alimentaria en el municipio; comenzando con la transición de un modelo completamente asistencialista en el que se otorgan despensas, a la creación de centros comunitarios que invitan a la comunidad a adquirir servicios de alimentación, salud y entretenimiento con el objetivo de fomentar el tejido social.
Oportunidad para transitar a una política de seguridad alimentaria sostenible
Existe la oportunidad de ver a Durango como pionero en la garantía de la seguridad alimentaria y el cumplimiento del artículo 4to constitucional.
El gobierno federal está focalizando sus esfuerzos en cumplir con la soberanía alimentaria (Secretaría de Bienestar, 2019), lo que representa una ventaja para la implementación de estrategias que realmente favorezcan a los ciudadanos en cuanto al aseguramiento de alimentos nutritivos y a un medio ambiente sano.
La propuesta que resulta a partir de una investigación extensa respecto al tema, que espero después sea publicada en la “Revista Umana”, consiste en la implementación de huertos urbanos para el abastecimiento de alimento en las comunidades.
Uniendo esfuerzos con el gobierno municipal de Durango se buscará implementar huertos urbanos en los comedores comunitarios, de esta manera se podrán abastecer de algunas hortalizas.
Se espera que lo anterior sea el comienzo de una política pública que fortalezca la seguridad alimentaria de una manera sostenible; persiguiendo los siguientes objetivos:
- Calidad de vida de la población en armonía con el medio ambiente
- Alimentación sostenible desde la producción
- Apoyo gubernamental eficiente y de largo plazo
- Reducción en los costos del sector salud por malnutrición
- Reducción de la ocupación hospitalaria por enfermedades crónico-degenerativas
Conclusiones
Hacer valer nuestro derecho a la alimentación y a un medio ambiente sano es responsabilidad de todos; es por eso que es importante que la sociedad civil sea partícipe de las políticas públicas actuales, de otro modo seguirán siendo políticas asistencialistas-cortoplacistas, y como consecuencia, no contribuirán a la solución de la problemática.
Artículo escrito por Brenda Morales Márquez; estudiante de la maestría en Derecho Ambiental y Políticas Públicas.
«Las opiniones expresadas en este artículo son de exclusiva responsabilidad de los autores y pueden no coincidir con las de la Universidad del Medio Ambiente»
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Referencias:
- Sánchez, Azucena, Rangel Yepez, Caridad, & Mecalco Herrera, Cecilia. (2019). Situación actual de la alimentación e intervención social en México: una revisión crítica. Revista mexicana de trastornos alimentarios, 10(2), 218-231. Epub 14 de marzo de 2022.https://doi.org/10.22201/fesi.20071523e.2019.2.559
- Villa & Mondragón. (2022, 7 de octubre). Recursos públicos disponibles para 2023: Espacio fiscal y programas prioritarios – CIEP. CIEP – Centro de Investigación Económica y Presupuestaria. https://ciep.mx/recursos-publicos-disponibles-para-2023-espacio-fiscal-y-programas-prioritarios/