Mercado Agroecológico Ecotambo, una alternativa de producción y consumo

El Mercado Agroecológico ha existido a lo largo de los tiempos. sin embargo se ha ido relegando y ha ido ocupando lugares hasta exclusivos, no muy accesibles al consumidor en general.

Bajo esta coyuntura proyectos como el Mercado Agroecológico Ecotambo fueron surgiendo, para reconfigurar el sistema agroalimentario que se ha visto tan afectado por el estilo de desarrollo de agricultura y consumo.

Producción que surte el mercado agroecológico ECOTAMBO

Debido al carácter masivo que ha ido tomando la producción de alimentos y el sistema alimentario en sí, alternativas donde se valore la no competencia, la mayor diversidad de productos, producción sin agroquímicos y confianza entre los actores de la cadena ha ido escaseando.

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De esta manera, los proyectos autogestionados como el Ecotambo surgen a iniciativa de las consumidoras y productoras.

Esta idea no busca  solo eliminar a los intermediarios de la cadena sino también asegurarse de que el alimento sea saludable y ecológico.

La mayoría de las productoras se encuentra en zonas urbanas y periurbanas del Alto, ciudad colindante con La Paz -Bolivia y en poblaciones cercanas como Yungas y Sapahaqui.

Desde el 2015 este proyecto busca recuperar la esencia de un espacio de intercambio.

Pero no solo de un intercambio de productos, si no también de semillas, conocimientos, tecnologías, saberes y pensamientos.

Todo lo que esté relacionado con la crianza de la vida productiva para conformar un verdadero Mercado Agroecológico.

Cuando la confianza es alta, la comunicación es fácil, instantánea y efectiva (Stephen R. Covey)

Uno de los pilares principales del mercado agroecológico Ecotambo es que presta especial atención a ser un mercado de cadena corta.

Al aumentar el consumo de las ciudades, estas han ido buscando alternativas para satisfacer esta demanda, principalmente con importaciones.

Los impactos de esto, son en su mayoría, negativos; perjudicando la producción local y negando la oportunidad al consumidor de conocer y entender el proceso productivo.

El conseguir reducir el número de intermediarios ha ayudado a consumidoras a desarrollar una relación de confianza con productoras y así poder trabajar en colaboración en el Mercado Agroecológico .

Mercados agroecológicos en Pandemia – cuarentena

Ejemplo de post durante la cuarentena

Durante la cuarentena el modelo del Mercado Agroecológico entró en prueba.

El trabajo de afianzar lazos entre productoras y consumidoras dió frutos, ya que se tuvo que trabajar en conjunto para que los productos lleguen a la ciudad.

Esta crisis pudo ser apaleada gracias a esa red de confianza, lo que nos demuestra que el modelo funciona y motiva a seguir.

La sociedad necesita crear y apoyar alternativas como el Mercado Agroecológico Ecotambo.

Al ser la mayoría de los alimentos producidos, distribuidos y consumidos masivamente, la atención designada a la producción, distribución y compra se reduce.

Al ver un rostro y saber quién produce tu alimento y quien lo consume, la confianza crece y las oportunidades también para el Mercado Agroecológico. Surgen más oportunidades de crecimiento como comunidad.

Escrito por Sofía Revollo

Editado por Vannesa Díaz

Maestria en Agroecologia y Sistemas Alimentarios Regenerativos.