¿Cómo hacer proyectos de turismo sostenible?

Proyectos de turismo sostenible 

Estamos viviendo un momento importante para el turismo sostenible. La realidad actual nos exige transformar nuestras acciones y nuestros valores hacia proyectos sostenibles y responsables. Pero la urgencia del cambio de paradigma no debe nublar nuestra capacidad de entender que los procesos naturales y sociales tienen su ritmo, su tiempo y forma.

Por lo que tenemos el gran reto de transformar nuestra realidad de forma rápida y eficiente, y a la vez ser empáticos e integrar distintas cosmovisiones desde la interculturalidad. No debemos violentar o forzar procesos en un afán de obtener resultados inmediatos al impulsar proyectos de turismo sostenible.

Por lo tanto necesitamos diseñar, planear y ejecutar nuestras acciones de forma consciente y respetuosa con el lugar o el destino en el que trabajamos.  Solo así podemos detonar cambios que busquen un desarrollo sostenible y no sólo beneficios para unos cuantos.

Turismo sostenible

Dentro del turismo sostenible, como en muchas otras disciplinas, los procesos de intervención en una comunidad exigen respeto y humildad. A la vez requieren apertura, profesionalismo y creatividad para lograr detonar el potencial del destino y crear experiencias que puedan generar un impacto positivo mas allá de las externalidades negativas que nuestra industria pueda ocasionar.

Así es como en Ruta Origen diseñamos y operamos experiencias. Somos parte de los proyectos sostenibles que están tomando mayor importancia en el sector del turismo sostenible que involucran a distintas comunidades del campo y la ciudad.

Nuestras experiencias buscan dar a conocer el proceso productivo de distintos elementos de la gastronomía mexicana, como el maíz, el mezcal, el cacao, la miel y el café. Nuestro objetivo es generar fuentes alternativas de ingreso para las comunidades. Para nosotros es importante valorar el trabajo y el patrimonio de las comunidades. Queremos promover un consumo más responsable a través de la reflexión y la experiencia vivida en nuestros viajes.

El reto de diseñar una experiencia que se catalogue dentro de los preceptos de proyectos sostenibles requiere aplicar habilidades que hemos aprendido a desarrollar en la Maestría en Turismo Sostenible de Universidad del Medio Ambiente.   Entre ellas se encuentran la escucha activa y el co-diseño.

Acercarse a la comunidad con respeto y humildad

Generar experiencias

Una vez realizada la validación del mercado a través de distintas herramientas, comienza el proceso mas complejo e interesante de nuestro proyecto: detectar comunidades y aliados que puedan agregar valor a la experiencia.

Ésta etapa requiere investigación sobre el destino, su historia y sus características naturales. Atendemos las recomendaciones y sugerencias de personas dentro de la industria o el destino. ¿Qué queremos desarrollar? Trazamos la ruta de nuestros viajes de exploración para conocer los lugares y a las personas – ahí comienza nuestra aventura.

Por lo mismo es necesario realizar el “sacrificio” de viajar a destinos increíbles en México. Probar todo tipo de comida tradicional, conocer nuevas culturas y cosmovisiones, tener conversaciones profundas con habitantes locales y dejarnos llevar por la experiencia del viaje.

En algunas ocasiones, el desarrollo de una nueva ruta puede tomar meses antes de iniciar las operaciones. La importancia de generar relaciones basadas en la confianza implica responsabilidad, compromiso e inversión de recursos. Solo así podemos llevar a cabo procesos honestos y transparentes que se verán reflejadas en experiencias extraordinarias y sostenibles.

Verdadero turismo sostenible

El enfoque del turismo sostenible busca romper con el tradicional enfoque del sector centrado en el viajero. El turismo sostenible pone al destino y sus comunidades en el centro, pues sin destino, no hay viaje y por ende, no hay viajero.

El destino como centro facilita encontrar un balance entre los distintos intereses y requerimientos de la experiencia. La experiencia, la intuición y la técnica son fundamentales para poder realizar una colaboración responsable con las comunidades. A través de ello podemos detonar procesos que desarrollen habilidades y generen beneficios para todos los involucrados.

Nos enfrentamos con una realidad que pone en riesgo a los destinos y su patrimonio. La gran contradicción del turismo tradicional es que al atraer muchos turistas y sobreexplotar los atractivos, estos se dañan. El turismo puede destruir los elementos que busca promover, generando daños irreversibles en los destinos y sus comunidades.

El verdadero turismo sostenible exige responsabilidad en todos sus procesos, defender no sólo el discurso, sino ejercer congruencia en la práctica. La sostenibilidad y la regeneración no deben convertirse en parte del discurso de ventas, deben ser el común denominador en todas nuestras prácticas.

Por el bien de nuestro planeta y nuestro patrimonio biocultural y por todos los futuros viajeros que tienen el derecho de disfrutar el mundo como nosotros aún podemos hacerlo.

Autor: Gerardo Ibarra
Co-fundador de Ruta Origen
Egresado y Docente de la maestría en Turismo sostenible de la Universidad del Medio Ambiente

Ruta Origen es una empresa social mexicana dedicada al desarrollo comunitario a través de experiencias de turismo sostenible. Ofrece rutas y experiencias a la medida que impactan de forma directa en los destinos y en cadenas productivas del cacao, mezcal, café y otros productos. Ofrece experiencias de turismo en contacto real con los destinos y las comunidades de México.

“Las opiniones expresadas en este artículo son de exclusiva responsabilidad del autor y pueden no coincidir con las de la Universidad del Medio Ambiente”